Cách Nấu Pín Bò Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng - Bí Quyết Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu:

300g pín bò: rửa sạch, ngâm với nước muối để khử mùi

1 gói thuốc bắc hầm 

Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường

Hành lá và ngò rí để trang trí

Cách làm pín bò hầm thuốc bắc

B1: Sơ chế pín bò

. Rửa sạch pín bò bằng nước muối, cắt thành khúc vừa ăn

. Chần pín bò qua nước sôi trong 5 phút để khử mùi, sau đó rửa lại lần nữa

B2: Hầm pín bò với thuốc bắc

. Cho pín bò,  gói thuốc bắc vào nồi, thêm 1 lít nước lọc

. Vặn lửa lớn đến khi nước sôi, rồi để lửa nhỏ và hầm khoảng 1-2 tiếng cho pín bò mềm

B3: Nêm gia vị, và thưởng thức

.Sau khi pín bò mềm, nêm thêm muối, tiêu và một ít nước mắm, đường cho vừa ăn

.Nấu thêm khoảng 5-10  phút cho gia vị đều

. Múc pín bò hầm thuốc bắc ra tô, trang trí bằng hành lá và ngò rí, dùng nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn.