Công thức làm má bò nướng

BƯỚC 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 hũ sa tế
• Má bò
• Sả, hành tím, tỏi, ớt, rau mùi
• Đường, nước mắm, hạt nêm, muối, gia vị, sữa đặc

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Má bò để nguyên miếng to hoặc cắt miếng nhỏ vừa ăn 
• Sả băm nhuyễn, một nửa thái sợi, ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn, rau mùi rửa sạch để ráo nước
• Cho má bò trộn đều cùng gia vị, trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đẻ ngăn mát tủ lạnh
• Sau 40 phút lấy ra, chiên sơ lại rtong chảo dầu nóng
• bỏ má ra dĩa, quét một lớp sữa, sau đó quét thêm một lớp sa tế
• Đưa thịt bò vào lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút
• Dùng món với cơm hoặc bánh mì